Kurven din er tom
Hvert øl har potensial til å gjøre en enorm innvirkning. Men ølene på denne listen hjelper deg ikke bare med å finne motet til å flørte med noen utenfor ligaen din.
Disse amerikanske ølene hadde en enorm innvirkning på selve ølet og på sin side vår sultne nasjon. Fra trendsetting til spilling, fra mikro til makro, her er 30 øl som forandret Amerika. Hver slurk av disse er litt av amerikansk historie !
Vi har valgt å kun inkludere øl brygget i denne listen. Når det kommer til John Wagner pilsnere , Ballantine, Red Dog og alle ølene som revolusjonære drakk mens de forberedte seg på krig i historiske barer, vil vi at du skal kunne finne disse ølene hvis du vil.
Første brygging: 1829
Yuengling har overlevd mye, inkludert borgerkrigen og forbudet. Det er faktisk det eldste bryggeriet i Amerika . Og fem generasjoner senere er den fortsatt i familien.
Hun var med på å forme selve stoffet i Pennsylvania gjennom sin industri og innflytelse. Det er USAs første eksempel på et øldynasti, og det er en del av amerikansk blod.
Første brygging: 1844
Hipstere liker å gjøre alt. De spiser honningen produsert av biene i nabolaget deres. De gleder seg over å vite nøyaktig hvor maten deres kommer fra. Og for en tid var de mesterne av håndverksøl .
Men håndverksøl er dyrt. Og det er vanskelig å leve av å jobbe deltid i en platebutikk som kun selger originale 7-tommere. Så de henvendte seg til PBR , et øl hvis lave pris og høye ironi passet perfekt til mentaliteten.
Gjenoppblomstringen - som selvfølgelig kan spores til en dykkebar i Portland - trakk PBR ut av en lavkonjunktur og sendte salget skyhøye. Og med det forvandlet moteforræderne PBR til et symbol som en hel generasjon samlet seg rundt .
Første brygging: 1858
Humleelskere er kanskje besatt av friskheten til ølene deres i disse dager, men (kanskje med rette) de ser tilbake på århundreskiftet.
I 1911 var Schlitz det første ølet som ble distribuert på brune flasker , og beskyttet skummet mot solens skadelige stråler og sikret bedre smak.
I tilfelle du ikke kunne se på det store antallet brune glassflasker som fylte ølgangen på din lokale vinmonopol, slo ideen til.
Første brygging: 1861
Selv om det utvilsomt endret fysikken til generasjoner av Pennsylvanians i århundret mellom begynnelsen og 1960-tallet, dukket ikke Iron Citys nasjonale innflytelse opp før i 1962.
Det hadde heller ingenting med det gule ølet inne i boksen å gjøre. Raskt! Lukk øynene. Tenk på den tsssssk lyden en ølboks lager når den åpnes .
Det skjedde første gang i 1962, da Iron City avfyrte det første skuddet i en rask og brutal krig mot Kirkenøkkelen ved å bli det første bryggeriet som tilbyr pull-top-boksen.
I følge historien til pull-top-boksen på komplekset, fulgte 40 bryggerier etter på ett år. Og i løpet av et tiår fødte fanen sitt mye mer effektive avkom, stay-fanen. Det sier seg selv at denne glidelåsen hadde holdekraft.
Første brygging: 1873
Coors var ikke det første ølet som brukte aluminiumsboksen. Hawaiis Primo hadde slått dem et år tidligere, i 1958. Men Coors var pioneren bak ideen om den resirkulerbare, sømløse boksen. Og selskapet etablerte også programmet " Cash for Cans ", som belønnet hver tom beholder med en krone.
I disse dager er retur av flasker normen og bokser er foreldet, noe som betyr at kunsten å skyte og samle står i takknemlighetsgjeld til Golden, Colorado.
Første brygging: 1876
Uten tvil har ingen annen amerikansk øl hatt større innvirkning enn Budweiser. Det er egentlig ølet til Ford Motor Company . Flaskene ble brukt i rutenettkamper hvert år.
Tjue år senere har du fortsatt den jævla " doobie doobie doo "-sangen fra pingvinreklamen i hodet ditt. Morselskapet, Anheuser-Busch, er verdens største brygger.
Men det hele startet med en enkel innovasjon: Budweiser var det første amerikanske ølet som ble pasteurisert , noe som ga det lengre holdbarhet og tillot det å bli transportert over lengre avstander.
Big Beer ble født fra lidenskapene til en fransk kjemiker. Louis Pasteur har skylden hver gang vennen din snubler over en " whazzzzzzup "-vits.
Første brygging: 1885
I tillegg til å forbedre den kollektive stemningen til innbyggerne i Baltimore fra generasjon til generasjon, Natty Boh for alltid øllandskapet i 1943 da det ble den første bryggeren som tilbød sitt såpeskum i sekspakninger på boks.
Er dette nikk til amerikansk bekvemmelighet og oppfinnsomhet alene grunnen til at gjestene på hjemmeselskapet bestemmer seg for å ta med sekspakker med øl? Sannsynligvis.
Første brygging: 1890
Hva endret seg: I 1944 ble Narragansett sponsor for Boston Red Sox og Boston Braves , som sendte denne nye oppfinnelsen kalt TV.
Å bruke TV-sport for å selge øl til folk utgjør nå omtrent 57 prosent av USAs økonomiske aktivitet, noe som har vist seg å være et smart forretningstrekk.
Første brygging: 1896
Jada, du applauderer og ber Anchor fortsette å produsere fatøl...men hva betyr det? selve håndverksølet .
Grunnlagt i 1896, laget det håndverksøl før begrepet " håndverksøl " eksisterte. Siden den gang har det vært et inngangspunkt for ølelskere som ikke engang skjønner at de har over et århundre med bryggehistorie i koppen.
Første brygging: 1974
Se på verden før Miller Lite. Og nå etter. I 1974 endret alle aspekter av amerikansk øl seg, fra brygging til reklame til brorskapsfester.
Virkningen av lettøl, og Miller, kan ikke undervurderes. Forutsigelse: I 2027 vil håndverkslett øl bli en ting.
Alt takket være Miller Lite.
Første brygging: 1980
Kattene i Sierra Nevada var ikke klar over at de skulle føde en helt ny ølstil i 1980, da de begynte å lage en humletung pale ale, og overøste den med en utrolig mengde Cascade-humle.
Dermed ble den amerikanske fascinasjonen for overdreven hopping født . det ble en av de største og mest elskede uavhengige bryggerne i landet, men virkningen den hadde på industrien kan sees i nesten alle humleutvalg i dette nå humlebesatte landet.
Første brygging: 1984
Sjansen er stor for at du tror Sam Adams er drevet av Illuminati. Faktum er at Jim Koch og selskapet nettopp kom ut og slo seg for brystet som om de var det største bryggeriet i verden.
Og det var det som inspirerte bryggerier som Lagunitas, Sierra Nevada og alle de andre store håndverksbryggeriene til å gjøre det samme. Du kjenner Sam Adams fordi Sam Adams gjorde et poeng av å fortelle deg det, og han lurte oss alle til å tro at en håndverksprodusent var en av de største selskapene. Nå er det det. Han fortjente det.
Første brygging: 1986
Kurt og Bobby Widmer, to OG-er fra Portland, Oregon-håndverksscenen, ble tidlig stilt overfor et dilemma: De ble større og ble bedt om å lage en tredje øl som passer til weizenbier og altbier.
Problemet var at de bare hadde to fermentorer. Løsningen? Bare ikke sil weizenbieren og server den uklar. Dermed ble den disige hefeweizen i amerikansk stil født, og hjalp Widmer til å bli et av de største håndverksbryggeriene i landet og inspirerer bryggere i alle stater til å omfavne ugjennomsiktighet som et hederstegn.
Første brygging: 1988
1988 var et bannerår for den unge håndverksbryggeribevegelsen, med dusinvis av innflytelsesrike bryggerier – « mikrobryggerier », som faren din fortsatt kaller dem – som benyttet seg av « firkin »-metaforen for første gang.
De fleste av dem har tatt ledelsen med mindre kjente stiler, sannsynligvis i et forsøk på å skille seg fra flokken. Men Brooklyn skilte seg ut for pilsneren sin, et glitrende gult øl masseprodusert av store gutter, som bygger bro mellom blåsnippdrikkere og den fremvoksende kulturen til ølnerder.
Det viste seg å være smart: Brooklyn Lager - med sin stiliserte logo og allestedsnærværende flaskebutikker - klarer fortsatt å skille seg ut midt i en havforandring som vender tilbake oppmerksomheten til håndverksbryggerier.
I likhet med Great Lakes' Elliot Ness, et annet hovedflaggskip som åpnet i 1988, er hun fortsatt et eksempel på en stil som har hatt sine opp- og nedturer, men som for tiden er veldig på moten. Billedlig, selvfølgelig. Det ville vært ekkelt om det var bokstavelig.
Første brygging: 1988
I 1988 ledet Brooklyn bevegelsen ved å tilby en high-end versjon av USAs mest kjente ølstil. Deschutes tok motsatt vei.
I 2019 ser det ut til å være trygt å lansere et bryggeri med porterfront og senter. Men i 1988 var debuten med dørvakt uten sidestykke. The Black Butte var en variant av den britiske stilen . Det var mørkt, ikke gult, og det var ikke Guinness.
Dessuten ble den lansert for et publikum som ikke kjente en porters stout fra et glass melasse med et shot i. Men som flaggskipet bidro den til å sette bryggeriet – og dens lille fjellbyen Bend, Oregon – på kartet.
Den viste også at denne håndverksølhistorien hadde evnen til å trosse forventningene fullstendig. I en tid med ville øl, saison og sours, merkes Deschutes-innflytelsen på hver løpetur.
Første brygging: 1992
I disse dager prøver oppstartsbryggerier over hele verden å finne brukte bourbonfat for å gjøre et stort inntrykk med den første fat-stout-utgivelsen, men da Goose Island kom inn i spillet for nesten et kvart århundre siden, var det bare ikke det. en ting.
Til tross for de mange imitatorene som fulgte den, er det fortsatt et av de fineste eksemplene på denne formen for spill (til tross for oppkjøpet av AB InBev), noe som forklarer hvorfor Chicagoans som ellers forakter fredagssvart, vil forlate Thanksgiving for tidlig å vente, i frysende vær, for den årlige utgivelsen av BCS og dens ettertraktede varianter.
Første brygging: 1995
Hva det er endret: Først brygget i bryggeriet på stedet på Coors Field (Amerika!), Blue Moon er mange ting.
For noen er dette øyeblikket da Big Beer ble håndverksmessig (eller " kunstnerlig ", som noen sier). Men for andre representerer det et glimt, som et oransjekyss, inn i ideen om at øl kan være annerledes, at det er en hel verden av øl utover « lett » og « ikke lett », spesielt på markeder der en sterk lokal brygging scenen har ennå ikke slått rot.
Mange hardbarkede entusiaster innrømmer (noen ganger motvillig) at deres første Blue Moon slip var et stort vendepunkt i deres store øloppvåkning.
Første brygging: 1995
Lagunitas var ikke det første amerikanske bryggeriet som laget en IPA. Det var ikke engang det første i California som gjorde det.
Men da Petaluma-bryggeriet slapp sin IPA på hyllene i 1995, kunne det, sammen med produkter fra den fremtidige russiske elvelegenden Vinnie Cilurzo, ha startet humlevåpenkappløpet.
6,2 % ABV-profil som snudde hodet. Det var en sensasjon som spredte seg over hele landet. 25 år senere er Lagunitas overalt, delvis takket være Heinekens delvise eierskap.
Den utviklet seg fra en dristig, spirende stil til eldre statsmenn som spilte en stor rolle i å skape USAs besettelse av IPA. Selv i dag, uansett hvor du er, er Lagunitas en referanse for unge og gamle .
Første brygging: 1996
Pilsnere er villedende enkle i ingrediensene, men utrolig vanskelige å mestre i utførelsen. Dette kan forklare hvorfor, inntil Pennsylvania Victory dukket opp i 1996, overlot amerikanerne stort sett bryggingen til tsjekkerne, og henviste stilen til importgangen.
Men da Victory lanserte flaggskipet deres, Prima Pils, kastet de uforvarende hansken. Plutselig prøvde håndverksbryggere seg på pilsnerspillet, noen med større suksess enn andre, og etter hvert som Victorys fotavtrykk utvidet seg, økte også innflytelsen, noe som fremgår av utseendet som flere og flere pilsnere og kolsches typisk er reservert for ølhager. To tiår senere er det fortsatt høydepunktet for amerikanske pilsnere.
Første brygging: 1997
Den opprinnelige blekheten -- RIP! -- satte Stone på kartet, men det var utgivelsen av Arrogant Bastard i 1997 som virkelig satte Stones skjebne i gang.
" Du er ikke verdig ," gjentar etiketten kjærlig. Og med det har Stone posisjonert seg som et merke som fundamentalt har forvandlet ølene sine til personligheter, og bryggeren Greg Koch til en rockestjerne i bryggeverdenen, og satte scenen for at gutta bak favorittølene dine kan komme ut i søkelyset.
Første brygging: 1997
Fort Collins-bryggeriet hadde allerede fått gjennomslag med sitt Fat Tire, som debuterte i 1991 og etablerte New Belgium som et livsstilsbryggeri.
Men i 1997 gjorde bryggeriet det utenkelige ved å lansere La Folie . Det er vanskelig, i denne tiden av surhet og fasthet, å formidle til en amerikansk gane som er avvent av bitterhet over surt, hvor sjokkerende og bisarre denne trelagrede Oud Bruin var, men ølet har åpnet øynene dine for belgisk innflytelse på alle områder.
I dag trekker nesten alle bryggerier på bittering eller annen belgisk påvirkning. New Belgium bruker fortsatt den samme sure kulturen for å lage Madness som den gjorde for 20 år siden, da den blåste sinnene, og fortsetter å utvide amerikansk smak med nye opplevelser.
Første brygging: 1999
Med nesten 20 % ble World Wide Stout kåret til det sterkeste ølet i verden da det først ble brygget. Seksten år senere raser ABV-våpenkappløpet videre, med legioner av drikkere som ikke ser på UIB eller tyngdekraften, men på en prosentandel ved siden av navnet på en øl.
Og mens WWS siden har blitt formørket av øl som er mer eller mindre whiskyer, er det fortsatt en gullstandard for styrke og smak.
Første brygging: 2002
Dale's var strengt tatt ikke det første håndverksølet som var tilgjengelig på boks, men det var det første som gjorde det og ble senere veldig populært, takket være sprø humle som vekker ganen på alle mulige måter.
Hvert år ser flere og flere bryggere på bokser som en kostnadseffektiv og miljøvennlig måte å få produktet sitt i hendene på øldrikkere, og de kan takke Oskar Blues.
De kan takke Oskar Blues. Spesielt hvis de skal ha en bakgårdsgrill, fordi bokser stables mye lettere enn flasker i en kjøler.
Første brygging: 2002
Nå synonymt med håndverksøls mest legendariske utgivelsesfest, begynte denne russiske keiserlige stout brygget med kaffe med en håndfull eksperimentelle fat.
Gjennom årene har det blitt beriket med metallband, utrolig sjeldne gjester, ufattelig lange linjer, flaskegrenser, tønnevariasjoner vunnet gjennom en skrapelodd og en mengde andre (noen ganger nødvendige) endringer som gjenspeiler eksplosjonen av interesse for håndverksøl i det siste tiår.
Andre bryggerier har fulgt etter med egne lanseringskampanjer, men bare én dag gjenstår av Dark Lord Day, hvor en industriell enklave i nordvestlige Indiana blir episenteret for håndverksølets univers.
Første brygging: 2003
Det var ikke lenge siden ideen om et New England API fremkalte et selvtilfreds smil fra ølsnobber som ble avvent av humleeksplosjonene som hadde dukket opp i Vesten. Det endret seg i 2003, da byen Stowe, Vermont, lanserte " The Alchemist "-initiativet, som fødte " Heady Topper ".
Lett disig og humpete som faen ble Heady Topper et pilegrimsreiseverdig øl, og trakk horder til tapperommet for å prøve det før det begynte å bli hermetisert nesten et tiår senere for sent, og sendte bokser i hendene på tørste handelsmenn som tjente som misjonærer i øst. Kyst IPA.
Med det svingte pendelen tilbake østover som en slags omvendt åpenbar skjebne for alkohol, og ga opphav til en hvalbryggetrend som krevde å drikkes umiddelbart i stedet for å samle støv i kjelleren til en nerd.
Første brygging: 2005
Russian River hadde allerede betydelig beryktethet takket være den blinde megagrisen. Men da Plinius den yngre fikk en perfekt poengsum på Beer Advocate i 2010, viste den årlige manien som fulgte rundt dens årlige to-ukers tilgjengelighet oss kraften til ølsteder.
Plinius utgivelse er nå en viktig driver for turisme i Santa Rosa, med hoteller som tilbyr spesielle pakker og linjer som dannes rundt bryggeriet uker i forveien.
En dristig nettsideuttalelse har vist at håndverksøl kan være en viral sensasjon, og skaper pilegrimer til en usannsynlig region som er ivrige etter å prøve en ølstil som på den tiden var ulik noe annet.
Første brygging: 2007
Wisconsin-baserte Leinenkugel inkorporerte europeiske fruktøl-teknikker allerede i 1996 med sin Berry Weiss, men det var først i 2007 at de lanserte Summer Shandy, et øl som tok av sin nasjonale oppgang et år senere og som mer eller mindre endret ansiktet av dette 151 år gamle bryggeriet, som i dag produserer en rekke shandies som representerer hele 70 % av produksjonen.
I tillegg introduserte bryggeriet ideen om å tilsette litt limonade til ølet sitt, noe som gjorde det mulig for amerikanske forbrukere å oppdage hva europeere alltid har kjent og tilby et alternativ til standard pilsner, med mindre alkohol.
Første brygging: 2012
Gründerne deltok ikke på den første sesjonen av IPA. Bryggerier har lenge vært avhengige av humlebomber med lav effekt.
Men da Michigan-bryggeriet ga ut sin All Day IPA i 2012, var det en umiddelbar hit, en forfriskende, lett tilgjengelig humlebombe som umiddelbart ble det foretrukne ølet for en generasjon håndverksentusiaster hvis smak hadde utviklet seg mye sammenlignet med farens øl fra tidligere (15-delers bokser bidrar til dette).
Enda viktigere, det tilbød en løsning på det flerårige dilemmaet ofte sitert av drikkere i hennes hjemlige Midtvesten: " Det er bra, men jeg kan ikke drikke seks ." Det ble raskt en av de mest lønnsomme API-ene på markedet, og åpnet døren til sesjons-API-mani.
Første brygging: 2012
Heady Topper kan ha startet New England IPA-mani ved å skape en kultfølge rundt Heady Topper, men Tree House i Charlton, Massachusetts tok ideen og forsterket den til et vanvittig nivå.
Med inspirasjon fra vestkysten tok hun fruktsmaker til nivåer som tidligere var reservert for juicebarer, kastet filtre i søpla og satte malen for de ultrajazzy, saftige IPAene som nå feier over landet ... og vestkysten.
Julius er bestefaren til den neste bølgen av disige New England IPAer. Og alltid en av fakkelbærerne.
Første brygging: 2017
I lengste tid var O'Doul's ølet synonymt med alkoholfritt øl, og kort sagt grunnen til at folk ble forvirret over ideen om N/A øl i utgangspunktet: Hvorfor drikke alkoholfritt øl når Is er det helt godt vann tilgjengelig?
Men i 2017 så grunnleggerne av Athletic Brewing Co. en åpning, og de løp med den, og lanserte en serie med grundige håndverksøl – blant dem Run Wild IPA – som faktisk smakte som håndverksøl.
Og de har truffet akkurat rett tid, med smaker som beveger seg fra ultra-boozy session IPAer, gammeldags bordøl i belgisk stil som får fart, og fremveksten av en ny generasjon ikke-drikkere som elsker øl, men hater bagasje.
For første gang i USA lager Athletic Brewing N/A friskt øl, med en portefølje som inkluderer stouts, doble IPAer og goses. Det er uklart hvor langt innflytelsen hennes vil strekke seg, men som en mestermaratonløper har hun en kjempestart.
Kommentarer godkjennes før publisering.
